அரைக்கும் இயந்திரங்களுக்கான புழு மற்றும் கியர் புழு என்பது ஒரு உருளை வடிவ, திரிக்கப்பட்ட தண்டு ஆகும், அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு சுருள் பள்ளம் வெட்டப்பட்டுள்ளது.புழு கியர்புழுவுடன் இணைந்து, புழுவின் சுழற்சி இயக்கத்தை கியரின் நேரியல் இயக்கமாக மாற்றும் ஒரு பல் சக்கரம். புழு கியரில் உள்ள பற்கள் புழுவின் மீது உள்ள சுருள் பள்ளத்தின் கோணத்துடன் பொருந்தக்கூடிய கோணத்தில் வெட்டப்படுகின்றன.
ஒரு அரைக்கும் இயந்திரத்தில், புழு மற்றும் புழு கியர் ஆகியவை அரைக்கும் தலை அல்லது மேசையின் இயக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புழு பொதுவாக ஒரு மோட்டாரால் இயக்கப்படுகிறது, மேலும் அது சுழலும் போது, அது புழு கியரின் பற்களுடன் ஈடுபடுகிறது, இதனால் கியரை நகர்த்துகிறது. இந்த இயக்கம் பொதுவாக மிகவும் துல்லியமானது, அரைக்கும் தலை அல்லது மேசையின் துல்லியமான நிலைப்பாட்டை அனுமதிக்கிறது.
அரைக்கும் இயந்திரங்களில் புழு மற்றும் புழு கியரைப் பயன்படுத்துவதன் ஒரு நன்மை என்னவென்றால், அது அதிக அளவிலான இயந்திர நன்மையை வழங்குகிறது, இது ஒப்பீட்டளவில் சிறிய மோட்டார் துல்லியமான இயக்கத்தை அடைந்து கொண்டே புழுவை இயக்க அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, புழுவின் பற்கள்கியர் ஆழமற்ற கோணத்தில் புழுவுடன் ஈடுபடும்போது, கூறுகளில் உராய்வு மற்றும் தேய்மானம் குறைவாக இருக்கும், புழு & புழு சக்கரம் அமைப்பின் நீண்ட சேவை வாழ்க்கையை அளிக்கிறது.